за смаку жимолість трохи нагадує лохину – вона солодко-кисла (часто кисліша, ніж солодка). Однак головне в ній – не смак: за кількістю вітаміну С ягода не поступається лимону, а в частині деяких макро-і мікроелементів їй взагалі немає рівних у природі.
Чим корисна жимолість ягоди?
Плоди жимолості виводять з організму солі важких металів, мають сечогінний, жарознижувальний та протизапальний ефект, корисні людям, які страждають на цукровий діабет. Зрештою, ягоди жимолості мають противірусну, загальнозміцнюючу, протизапальну дію.
Що можна лікувати жимолістю?
Ягоди жимолості рекомендуються для тих, хто страждає на авітаміноз, що з'являється найчастіше після зими, коли організм потребує аскорбінової кислоти (вітамін C). Сік зрілих плодів застосовується для лікування мікозів та виразок, а настойки з квіток та листя зміцнюють здоров'я очей, горла та шкіри.
Яка жимолість їстівна?
Lonicera Edulis Turcz. Жимолість їстівна (Лат. Lonicera edulis) – чагарник з їстівними плодами, вид роду жимолість (Lonicera) сімейства жимолості (Caprifoliaceae). Росте у Східному Сибіру та Далекому Сході, і навіть у Кореї та Китаї.
Як виглядає жимолість ягоди?
Ягоди червоного та темно-синього кольору, круглі та довгасті, трохи криві. Усередині м'якоті дрібне коричневе насіння. На смак плоди жимолості приємні та солодкі, з кислинкою. Серед видів та сортів зустрічаються їстівні та отруйні.
Чи можна їсти ягоди жимолості?
З численних видів жимолості їстівні ягоди дають лише кілька – жимолість їстівна (Lonicera edulis), жимолість алтайська (Lonicera altaica), жимолість Камчатська (Lonicera kamtschatica). З цих диких видів жимолості, у тому числі схрещених між собою, виведено селекційні врожайні сорти садової. жимолості.
Як відрізнити їстівні ягоди жимолості від неїстівних?
їстівну жимолість відрізнити від неїстівний дуже просто – за кольором ягід. У їстівної вони темно сині, трохи сиві, майже такі, як у чорниці та лохини. До речі, вони схожі і на смак. Неїстівна жимолість має ягоди червоного чи оранжевого кольору.
Як доглядати за кущами жимолості?
На рослину більш дорослу (від 4 років) потрібно 5-6 цебер води. Літо. Якщо літо надто посушливе, жимолість потребує додаткового поливу. Щотижня протягом усього посушливого періоду поливаємо жимолість під корінь щонайменше 1 відра води на рослину.