Чим корисні лісові ягоди?
Лісові ягоди, особливо зібрані в глибині лісу, не накопичують шкідливі токсини та містять велику кількість вітамінів, мікро- та макроелементів, органічних кислот та інших цінних речовин, що мають велике значення для збереження здоров'я. Багато ягоди з давніх-давен використовуються в лікувальному та дієтичному харчуванні.
Які лісові ягоди?
Лісова їжа: їстівні ягоди
- Брусниця
- Чорниця
- Журавлина
- Чорниця
- Морошка (або північний апельсин, мохова смородина, болотяний стражник – найменувань багато у різних місцевостях)
- Маліна
- Червона смородина
- Суниця
Що роблять із лісових ягід?
Зі смачних лісових ягід варять компоти, морси, роблять вино, варення, джеми, повидло, мармелад, цукерки та зефір. Кислу лісову ягоду , багату на вітамін С, наприклад смородину, можна заморозити щоб використовувати її як протизастудний і жарознижувальний засіб у період епідемій грипу.
Які ягоди вважаються лікувальними?
Знову ж таки ягід. Для цих цілей підійдуть шипшина, глоду, виноград, морошка, чорна смородина, журавлина, чорниця, лохина або суниця. Черешня, обліпиха та кавун допоможуть вивести токсини, що накопичилися за час хвороби в організмі.
Чи можна використовувати в раціоні харчування дикорослі ягоди?
Дикі ягоди є важливою складовою нашого щоденного раціону. Їхнє споживання бажано збільшити, так як вони містять більше вітамінів і мінеральних речовин та корисних для здоров'я поліфенолів, ніж багато хто ввозиться до Фінляндії з-за кордону фрукти. Під час дозрівання свіжими ягодами можна ласувати досхочу.
Чим корисний чай із лісовими ягодами?
Вони підвищують тонус організму, бадьорять, покращують обмінні процеси, зміцнюють імунітет. Вживати ароматний напій можна взимку теплим, а влітку у охолодженому вигляді. При правильному приготуванні всі цінні властивості чаю зберігаються. Заварювати чай Лісова ягода необхідно з розрахунку 1 чайна ложка на 150 мл води.
Які є ягоди?
- Брусниця Брусниця – низькорослий вічнозелений чагарник з невеликими ягодами яскраво-червоного кольору. …
- Виноград Ягода відома не лише своїми кулінарними та смаковими властивості. …
- Голубика Це чагарникова рослина, яка не перевищує 1 метр у висоту. …
- Диня …
- Суниця …
- Ірга …
- Полуниця.
- Журавлина