Де плаває Лакедра?

2024

Найбільша кількість цієї риби зосереджена в Східно-Китайське море біля берегів Японії та Кореї. Населення лакедри стабільна, її обмежує переважно кількість харчування у місцях проживання риби. Менше даних про чисельність цієї риби в глибині Тихого океану, де її вилов практично не ведеться.Aug 19, 2019

Японська лакедра, або жовтохвіст (бурі) – традиційний японський делікатес, вона водиться лише у водах поблизу Японії.

Крім очевидних зовнішніх відмінностей у них також відрізняється і м'ясо, у тунця воно червоне а у лакедри сіра. Я не міркуватиму про смакові якості цих риб. Лакедра дуже цінується у японській кухні.

Причому робить це лакедра не випадково. Справа в тому, що ця риба відноситься до хижаків, які харчуються якраз дрібною рибкою. Тому жовтохвіст "вбиває відразу двох зайців" – мігрує та харчується у дорозі анчоусами чи сардинами.