Навіщо верблюже молоко?

2024

Воно підходить як замінник молока для людей з алергією на коров'яче молоко та, за деякими даними, може бути корисним при атопічному дерматиті. Близько 4 літрів верблюжого молока задовольняє добову енергетичну потребу людини, а також її потреби в білку.

В медицині верблюже молоко вважається ідеальним засобом при хворобах серця, а також воно сприяє лікуванню хворих на ясен. Верблюже молоко зміцнює кістки і, особливо корисний людям, які страждають від дефіциту кальцію та кісткового розладу, особливо у разі остеопорозу.

Це молоко має високу харчову цінність, тому що в ньому міститься багато корисних мінералів – заліза, фосфору, сірки і кальцію. Порівняно з коров'ячим молоком в молоці верблюда міститься втричі більше вітамінів С і D, ніж у коров'ячому, а лактози (молочного цукру) та казеїну, навпаки – менше.

Верблюже молоко вкрай багато різними корисними речовинами: протеїнами, що зволожують, живлять і омолоджують шкіру, вітамінами: С, А, В1, В2 і В12, імуноглобуліном та природним каротином, різними мінералами. Серед корисних властивостей верблюжого молока протистояння таким хронічним недугам, як алергія.