Міцелярний казеїн це форма казеїну, яка виробляється з молока щадними способами мікро- та ультра-фільтрації без застосування кислот та нагрівання, що дозволяє зберегти натуральну структуру білка. До його складу входить широкий спектр амінокислот для зростання та підтримки м'язової маси.

З огляду на те що міцелярний казеїн (який також називають концентратом молочного білка) виробляють сучасними методами ультра- та мікрофільтрації, у підсумковому продукті структура протеїну залишається незміненою. У цьому полягає основне відмінність міцелярного казеїну від казеїну як такого.

При цьому слід відрізняти міцелярний казеїн від казеїнату кальцію, який засвоюється трохи швидше. Таким чином, міцелярний казеїн є найповільнішою формою протеїну у спортивному харчуванні. Залежно від цілей вашого тренування, слід приймати 1,5-2 г на 1 кг ваги щодня.

Казеїновий протеїн рекомендований тим спортсменам, у яких виявлено алергію на яєчний або сироватковий протеїн. За рахунок складу він забезпечує організм усіма видами амінокислот, необхідні зростання і збереження м'язів, крім гліколю.