Найкращі лікери світу. Частина 1

• Angostura. Angostura — не лише ром із Трінідад та Тобаго, а ще й відмінний бітер. …
• Jagermeister. Самий відомий лікер, Виробляється вже понад 80 років. …
• Baileys. …
• Kahlua. …
• De Kuyper Blue Curacao. …
• Chambord.

Feb 10, 2019

Лікер (від фр. liqueur; лат. liquor – "рідина") – ароматний, як правило солодкий алкогольний напій з фруктових та ягідних соків, настоїв запашних трав з додаванням коренів та прянощів.

Технологія приготування лікерів включає кілька етапів: настоювання спирту з рослинною сировиною і прянощами, проціджування і фільтрацію настоїв, приготування цукрового сиропу, підсолоджування, відстоювання і зняття осаду.