Часто вживається як добавка до млинців або вафлів. Також може використовуватися для приготування багатьох інших страв, від морозива до кукурудзяного хліба. Крім того, кленовий сироп використовується як інгредієнт для приготування випічки або десертів. Справжній кленовий сироп має легкий деревний присмак.

Що робити з кленовим сиропом

• Гранола з фруктами та горіхами.
• Тапенада з чорних та зелених оливок, анчоусів та інжиру.
• Теплий салат із сочевицею та яйцем пашот.
• Брокколі в азіатському стилі з булгуром та кедровими горіхами кімчі.
• Бургери з моркви, соняшникового насіння та кунжуту із зеленим салатом та буряком

Насамперед, необхідно пам'ятати, що в кленовому сиропі міститься багато сахарози, тобто звичайного цукру. А це перекриває користь і тягне за собою ті ж проблеми при надмірному вживанні: ризик розвитку цукрового діабету порушення обміну речовин

Кленовий сироп – Високовуглеводний продукт з низьким глікемічним індексом. Він містить максимальну кількість цинку та калію. Сироп має протизапальні властивості, очищає кров, блокує вироблення онкологічних клітин та підвищує імунітет. Також кленовий сироп корисний для чоловічої потенції