Зазвичай близько 30% алкоголю всмоктується у шлунку, тоді як 70% всмоктується у тонкому кишечнику..Feb 1, 2022

Адже саме в стравохід, а з нього в шлунок потрапляє алкоголь в першу чергу. Вбираючись у стінки шлунка, він потрапляє кров і розноситься по всьому організму. Під впливом алкоголю у шлунку руйнуються венули та лопаються капіляри.

У печінці відбувається проміжне перетворення (окислення) етилового спирту на ацетальдегід за допомогою ферменту алкогольдегідрогенази, а потім йде перетворення ацетальдегіду на оцтову кислоту за допомогою ферменту ацетальдегіддегідрогенази.

Що міститься в алкогольних виробах спирт швидко всмоктується в кров (20% зі шлунка та 80% із кишечника). 100 мл горілки засвоюється в середньому за годину. Спирт вибірково накопичується у мозку, де його концентрація на 75 % вище, ніж у крові.