1.2 Технологічний регламент слід розробляти для технологічного процесу виробництва певних видів продуктів (або напівпродуктів) заданої якості.

Технологічний регламент – це технічний документ, який використовують на виробництві для підтримки та оптимізації технологічних процесів. Даний документ містить відомості про етапи виробництва певного товару, правила приймання та перевезення, зберігання та переробки.

Технологічний регламент (ТР) – технічний документ, що розробляється організацією відповідно до чинних нормативних документів РФ і визначальний технологічний режим, порядок проведення операцій технологічного процесу, що забезпечує випуск продукції необхідної якості, а також безпечні умови.

Тимчасові (пускові) технологічні регламенти розробляються для: – нових у цій організації виробництв; – діючих виробництв, до технології яких внесено принципові зміни; – Виробництв з новою технологією.