Хітозан застосовується як засіб, що сприяє зниженню ваги, а також для покращення обміну холестерину та перистальтики кишечника. Дослідження показали, що застосування хітозану при ожирінні неефективне. Для хітозану характерні мукоадгезивні властивості, тобто здатність до прилипання до слизових оболонок.

На сьогоднішній день хітозан популярний у формі харчової добавки – він виробляється в таблетках і капсулах.Говорячи про захворювання, прийом хітозану актуальний у таких випадках:

• ожиріння;
• атеросклероз;
• порушений ліпідний обмін;
• вимушене вживання жирної та висококалорійної їжі;
• спадкова гіперхолестеринемія.

Dec 17, 2018

Хітозан має всі властивості харчових волокон – сприяє поліпшенню перистальтики кишечника і швидкому виведенню з організму продуктів обміну, токсичних сполук, що надходять у кишечник або утворюються в ньому.

Хітозан при застосуванні внутрішньо обволікає стінки слизової оболонки кишечника, має здатність адсорбувати в шлунково-кишковому тракті токсини і сприяє виведенню їх з організму тварин, має бактеріостатичну дію.