Перші шпіци були набагато більшими, ніж ті мініатюрні собачки, які виведені зараз. Хоча в це важко повірити, але ці тварини мали силу і витривалість і їм знаходили застосування як їздових собак, так і в ролі охоронців суднових портів.

Німецькі шпіци є нащадками торф'яного собаки кам'яного віку «canis familiaris palustris Ruthimeyer» і пізнішого пальового шпіца. Вважаються найстарішою в Середній Європі породою та предками багатьох інших порід. Породу визнано FCI.

Вовна шпіців швидко забивається пухом, а за вухами постійно утворюються ковтуни. Вичісувати собак цієї породи потрібно хоча б пару разів на тиждень, а в період линяння варто робити це щодня. Найкращі інструменти для вичісування шпіца – Пуходірка з довгими зубцями та гребінь.