Квасоля звичайна входить до збирання «Арфазетин», що застосовується при діабеті. У народній медицині настої стулок використовують при захворюванні нирок, ревматизмі, гіпертонії та порушеннях сольового обміну.

Незважаючи на те що квасоля — дуже калорійний продукт, багато хто любить страви з бобового та будь-якого виду м'яса, різних овочів. Квасоля додають у салати, борщі, розсольники. Прекрасною закускою вважається квасолятушкована з помідорами в кисло-солодкий соус.

Чим корисна квасоля Квасоля дуже багата мікро- та макроелементами, такими як фтор, залізо, фосфор, калій, кальцій та магній. А за кількістю міді та цинку, які вважають елементами жіночої краси, квасоля перевершує більшість овочів. А ще вона містить вітаміни С, РР, В1, В2, В3, В6 та Е.

Як варити квасолю в каструлі Доведіть до кипіння і додайте столову ложку соняшникової або оливкової олії, щоб було менше піни. Готуйте боби на повільному вогні приблизно годину до м'якості. Під час варіння квасоля не треба заважати, а каструлю не варто накривати кришкою.