Цей універсальний продукт має корисні властивості — він нормалізує обмінні процеси, зміцнює нігті та відновлює структуру волосся. Крім того, верблюжий жир має властивості потужного афродизіаку. Жир верблюда додають у котлети, тефтелі, печеню та інші страви. Цей компонент робить м'ясо соковитішим і ніжнішим.

Варто трохи додати верблюжого жиру до першої чи другої страви, щоб відчути почуття насиченості, повного задоволення харчових потреб. На жирі верблюда можна смажити котлети, картоплю, відбивні, варити з його застосуванням перші страви, додавати до запіканок.

Верблюжатина корисна для здоров'я шкіри та слизових оболонок, нервової та травної систем. Мікроелементи, що входять до складу м'яса, регулюють цукор у крові. М'ясо верблюда містить антиоксиданти, які блокують атаку вільних радикал, що викликають ушкодження клітин.

Казахи здавна вважали верблюда найголовнішим серед чотирьох видів свійських тварин. Це і транспортний засіб, шерсть, м'ясо та цілюще молоко – шубат. На думку фахівців, шубат можна використовувати в лікуванні близько ста хвороб, у тому числі цукрового діабету, туберкульозу, шкірних та онкологічних захворювань.