Молоки містять повноцінні тваринні білки і тому дуже поживні. З молок осетрових, лососьових та інших риб одержують білки – протаміни, які в комплексі з низкою лікарських речовин (наприклад, інсуліном) продовжують дію цих речовин.

Вживання молок є профілактикою серцево-судинних захворювань. Молоки риб'ячі корисні для роботи головного мозку. Нормалізують рівень холестерину у крові. Найбільш корисні молоки лососевих та осетрових риб, у них присутня речовина, яка активізує протимікробний, противірусний імунітет.

Молоки лососевих та осетрових риб містять велику кількість білка, який знижує ризик виникнення тромбів, зміцнює серцево-судинну систему, знижує рівень холестерину та гемоглобіну в крові.

Молоко корисно для здоров'я в цілому Завдяки вмісту кальцію, фосфору, магнію, калію, вітамінів А, D та вітамінів групи В, а також інших корисних мікроелементів, молоко – просто незамінний продукт для того, щоб отримувати з їжею всі необхідні поживні речовини і добре почуватися.