Її можна використовувати для приготування різної випічки, солодощів та соусів. До списку корисних речовин цього борошна входять лізин (незамінна амінокислота), вітаміни групи B, фолієва кислота, цинк, білок, калій. Також у ній багато корисної для очищення організму дієтичної клітковини.

Для початкового подрібнення нута можна також користуватися м'ясорубкою. У цьому випадку використовуйте максимально дрібні ножі або пропустіть нутову масу кілька разів. Перемелену нутову масу розкладаємо на лист і відправляємо в попередньо прогріту духовку.

В Індії її використовують для приготування хліба, оладок, млинців, кляру, каш, супів та солодощів. Нутове борошно ідеальна для панування, тому що не вбирає олію, тому з неї виходить смачна хрумка скоринка без жиру.

Натуральний порошок Нута або турецький горох виробляється в Китаї. У його складі маса вітамінів, макро та мікроелементів, протеїнів, амінокислот. Він є екологічно чистим продуктом. У zip – пакеті 10 грамів дрібнодисперсного порошку з ніжним горіховим ароматом.