Навіщо потрібна пивна дробина?

2024

Пивна дробина є відходом пивоварного виробництва – гуща, що залишається після варіння та відсмоктування ячмінного сусла. Містить частинки ядер та оболонки зерна. Використовується в годуванні тварин у свіжому та сушеному вигляді, для виробництва біогазу.

Пивна дробина – це цінний корм для ВРХ: Має високий рівень білка (25%), який не розщеплюється в рубці Позитивний вплив на травлення – консистенція екскрементів Знижує вміст сухої речовини в раціонах → збільшення споживання корму

Вміст сирого протеїну в пивному дробині перебуває у середньому лише на рівні 245 г/кг СВ. Дробина з виробництва пшеничного пива містить в середньому 5% сирого протеїну більше у порівнянні з ячмінною дробиною (286 г/кг СВ та 235 г/кг СВ відповідно).

Пивна дробина складається в основному з подрібнених зернопродуктів, що залишилися після фільтрування затора [1]. Вона має високу засвоюваність: білкових речовин – 71-76%, жиру – 80-82, безазотис-тих екстрактивних речовин – 60-65, клітковини – 40-45% [11].