Ретельне пережовування їжі допомагає захистити ротову порожнину від різних інфекцій. Дослідники з Університету Манчестера в Сполученому Королівстві виявили, що пережовування їжі стимулює утворення особливих імунних клітин, які допомагають захистити ясна та ротову порожнину від інфекції.Apr 1, 2017

Правильне пережовування їжі, насамперед, сприяє травленню та засвоєнню поживних речовин. Коли їжа не перетравлюється належним чином, ви можете страждати від таких проблем, як розлад шлунка, підвищена кислотність, здуття живота, печія, запор, біль голови та занепад сил.

На що вона впливає? Люди не замислюються, що процес травлення починається ще у роті. Коли ми пережовуємо їжу, ми допомагаємо шлунку у її подальшій обробці. Також слина, яка змочує шматочки їжі, дозволяє організму витягувати максимальну кількість поживних речовин із їжі.

У людей, які погано пережовують їжу, Висока ймовірність розвитку карієсу, виразки шлунка, гастриту та ожиріння. Проблеми при ковтанні можуть бути ознакою захворювання, яке потребує лікування. Якщо людина починає задихатися після ковтання їжі, необхідна екстрена допомога.