М'ясо та рибу перед приготуванням не слід митищоб не перенести бактерії на інші продукти. Про це повідомили у прес-службі Росспоживнагляду. «Росспоживнагляд нагадує, як правильно мити продукти перед приготуванням та вживанням у їжу.

Сиру рибу, як і м'ясо, при достатній термічній обробці мити не обов'язково. А ось молюсків та креветки перед приготуванням краще промити, оскільки в таких продуктах часто зустрічається пісок та уламки раковин.

При сухому посоли рибу не миють. Сіль повинна витягувати зайву вологу з м'яса риби, тому додатково мочити її не рекомендується, може протухнути. не разу не протухала риба. так треба.