Застосування У харчовій промисловості полісорбат 80 використовується як емульгатор і стабілізатор, також може використовуватися для стабілізації піни (як піноутворювачем, так і піногасником) і диспергуючим агентом.

Що це таке і для чого він потрібен!? ***Твін80 (полісорбат 80) є емульгатором і солюбілізатором (розчинником) жирів у складі косметичних засобів для догляду за шкірою. Полісорбати служать для емульгування невеликої кількості ароматів, ефірних або базових олій у водному середовищі.

Полісорбати – неіоногенні ПАР, є емульгаторами та стабілізаторами (розчинниками) жирів, ефірних та запашних (віддушок) масел у складі косметичних засобів на водній основі без використання алкоголю, у засобах по догляду за шкірою та волоссям. Поліпшують ковзання та пом'якшують шкіру.

У поєднанні з базовими рослинними оліями полісорбат 80 створює гідрофільне масло, яке може бути використане для ванн, душу або як масажне масло, що легко змивається водою. Полісорбат 80 також використовуються в сольових та цукрових скрабах. Переважний, коли необхідно отримати невелику піну від засобу.