Пшоно має ліпотропну дію, тобто перешкоджає відкладенню надлишків жиру. Крім того, пшоно здатне виводити з організму токсини та антибіотики. Страви з пшона особливо корисні при діабеті, атеросклерозі, захворюваннях печінки, підшлункової залози, серцево-судинної та нервової системи.

і мідь (покращує еластичність тканин, розгладжує зморшки – важлива корисна властивість пшона для жінок). Крім того, пшоно багате на вітамін Е, який відповідає за вироблення статевих гормонів і поліпшення діяльності статевих залоз.

Продукт багатий на клітковину і є джерелом повільних вуглеводів, а отже, вкрай корисний для правильної роботи органів травлення Якщо регулярно є пшоняну кашу або інші продукти з пшона, можна не побоюватися запорів, спазмів, виразки шлунка та інших хвороб ШКТ.