На місці відсутніх зубів у верхній щелепі беззубого кита розвиваються від 360 до 800 довгих (від 20 до 450 мм) рогових пластинок, званих «китовим вусом» (звідси назва «вусаті»), розташованих поперек ясен з інтервалами 0,3—1,2 см одна за одною, обмежуючи з боків ротову порожнину.

Так легко отримати отруєння. У легенях та нирках китів вміст ртуті також перевищує норму – приблизно 2 порядку. Це стало причиною того, що вживання субпродуктів даних ссавців заборонили. При цьому попит на м'ясо китів як і раніше не слабшає.

ціна за штуку від 1 79 996 руб.

У 2003 році фахівці-генетики спробували з'ясувати, скільки китів було в океанах на початок китобійного промислу. За отриманими ними даними, лише в Атлантиці мешкало близько 240 тисяч горбатих китів, а зараз їх лише 11,6 тисяч.