У клітинах тварин служить основним запасним вуглеводом та основною формою зберігання глюкози. Відкладається у вигляді гранул у цитоплазмі у клітинах багатьох типів (головним чином у клітинах печінки та м'язів).

В організмі людини може міститися до 450 г глікогену, третина якого накопичується у печінці, а решта — головним чином у м'язах. Вміст глікогену інших органах незначно. Глікоген печінки служить насамперед підтримки рівня глюкози у крові у фазі пострезорбції (див. с.

Зберігають препарат у закритій упаковці виробника в сухому, захищеному від прямого сонячного проміння місці, окремо від продуктів харчування та кормів, при температурі від 2°С до 25°С.

Сахароза, яку ми знаємо як очеретяний цукор, – це дисахарид, що складається з однієї молекули глюкози та однієї молекули фруктози. Глюкоза — це моносахарид і одне з найпоширеніших джерел енергії в живих організмах планети, вона є будівельним блоком вуглеводів.