Зростає в Китаї та сусідніх країнах Східної Азії; Camellia Sinensis Assamica– має велике листя і використовується для приготування чорного чаю. Зростає у деяких регіонах Індії, Шрі-Ланки, Африки.

Отже, як виготовляють чорний чай? Чайні кущі зростають у теплому кліматі, де була б достатня кількість вологи. Історично це переважно гірські схили в тропіках чи субтропіках Східної півкулі, тобто у Китаї, Індії та навіть Африці.

Сьогодні чай вирощують майже у сорока країнах. Найбільше чаю виробляється в Індії, Китаї, Шрі-Ланці, Кенії, Індонезії, Туреччині та В'єтнамі. Основні світові імпортери чаю – Росія, Великобританія, Пакистан, США, Японія. Цейлонські чаї цінуються в усьому світі за особливий тонкий смак та виразний аромат.

Зараз багато сортів чорного чаю вирощують на різних плантаціях в Індії, Китаї, Шрі-Ланці, а також Індонезії, Туреччини, В'єтнамі, Кенії.