Рекомендується вживання бідної пуринами їжі: – молока та молочних продуктів, яєць, овочів (капуста, картопля, огірки, морква, цибуля, томати, кавун), фруктів (суниця, яблука, абрикоси, виноград, сливи, груші, персики, вишні, апельсини), горіхи, круп'яні вироби, мед.

Пурини вбудовані в хімічну структуру наших генів, генів рослин та тварин. Відносно невелика кількість продуктів, проте містить концентровану кількість пуринів. Здебільшого, це білкова їжа — м'ясні субпродукти, риба та морепродукти (скумбрія, оселедець, сардини та мідії), а також дріжджі.

Порівняння. У Чорному чаї пурини практично відсутні, а от у зеленому чаї їх міститься досить багато, тому, якщо у вас проблеми з нирками та сечовим міхуром, слід обмежити прийом зеленого чаю або перейдіть на чорний сорт.