Органом розмноження у картоплі є бульби. На поверхні видно поглиблення, звані глазки, у кожному з яких розташовано 3 бруньки із зачатками листя та корінців.

Вічко: Вічко – нирка, що зрізується з рослини щепи і щеплена на підщепу, у картоплі – Нирки на бульбах.

Садівник зазначила, що якщо ретельно зрізати позеленілу шкірку і невеликі відростки, то така проросла картопля ще годиться в їжу. Бульби з паростками більше 3 см вже надто токсичні і більше не придатні для вживання, їх можна, можливо пустити на розсаду, пише журнал Mein schöner Garten.

Пров'ялювання проводять у теплому приміщенні, розклавши бульби картоплі в один шар і витримати його без освітлення протягом 5-8 днів до утворення зачатків паростків. Під час пров'ялювання в бульбах накопичуються поживні елементи, які прискорюють проростання очей та появу сходів. картоплі.