Фахівці з етикету вважають, що у кафе чи ресторані офіціанту прийнято завжди залишати чайові, якщо вони не включені до рахунку. "У Росії стандартний розмір чайових – 10%. Найчастіше вони діляться між персоналом ресторану, а не дістаються лише одному офіціанту".

Де обов'язково залишати чайові? США – мабуть, єдина країна, де чайові є обов'язком клієнтів. У ресторанах їх розмір прописується в чеку та додається до загальної суми. Менше за 10% тут ніхто не залишає.

Азія У Китаї, Південній Кореї, Японії та Сінгапурі залишати чайові не прийнятоБільш того, вони навіть заборонені і можуть бути розцінені як образа. Обслуговуючий персонал у цих країнах отримує хороші гроші за свою роботу і віддається їй повністю, тому гроші, які ви залишаєте, будуть зайвими.

Чайові для покоївок зазвичай залишають у номері на столі чи ліжка. Однак не варто сподіватися, що після невеликої премії працівники клінінгової служби візьмуться за прибирання з подвоєною силою: деякі продовжують виконувати свою роботу, як звикли, і на це нічого не вплине.