Китоподібні були джерелом олії для освітлення, а також олії, що використовувалася як мастило в поїздах. Китовий жир також використовувалося для опалення, варення мила та виготовлення лакофарбових матеріалів. Це була дійсно універсальна сировина.Nov 25, 2019

Вчені довели, що жири групи омега-3, що містяться в китовому жирі, благотворно впливають на хвороби серцево-судинної системи і серцеву недостатність у хронічній формі. Ці речовини сприяють рівному ритму серця.

Метою китобійного промислу є насамперед видобуток увірвані, що служить як паливо і використовується в промисловості. Видобуток м'яса став відігравати лише з другої половини ХХ століття, м'ясо використовувалося виготовлення ковбаси.

Китовий вус – рогові пластини у вусатих китів, що звисають з піднебіння, які служать для відсіювання основної їжі цих ссавців – планктону.