Яскравий салат «Червоне море»: чудовий смак і мінімум витрат
Серед овочевих салатів з крабовими паличками «Червоне море» займає особливе місце. Пікантний смак часниковою заправки відмінно поєднується з хрусткими овочами і ніжним сиром, роблячи блюдо оригінальним. При цьому вартість інгредієнтів для салату зовсім невисока, що робить його підходящим варіантом для повсякденних трапез.
Салат «Червоне море» з крабовими паличками
Для цього салату замість крабових паличок можна використовувати і крабову соломку, і крабове м'ясо. Якщо ж ви хочете знизити калорійність страви, то можна замінити рекомендовану кількість майонезу двома столовими ложками сметани, змішаної з дрібкою солі і половиною чайної ложки гірчиці.
- 1 червоний болгарський перець;
- 2 стиглих томата;
- 150 г твердого сиру;
- 200 г крабових паличок або крабового м'яса;
- 2 зубчики часнику;
- 50-70 г майонезу;
- сіль за смаком.
- Червоний болгарський перець очистити від серцевини з насінням і нарізати кубиками.
Солодкий перець для салату потрібен виключно червоного кольору
Сік помідорів зробить салат надмірно соковитим
Крабові палички можна нарізати і тонкою соломкою
Твердий сир надає салату ніжність і виразний смак
Часник беріть свіжий і соковитий
У заправку можна додати одну столову ложку сметани
Салат «Червоне море» потрібно подавати на стіл відразу після приготування
Салат можна подавати і в салатник, які не формуючи в кулінарних кільцях. В цьому випадку його слід скласти гіркою і прикрасити свіжою зеленню.
Цей базовий рецепт можна урізноманітнити, додавши відварені кальмари, нарубані кубиками, або відварені креветки. Незмінним залишається поєднання сиру, крабових паличок, стиглих томатів і червоного болгарського перцю.
Відео: салат «Червоне море» від Світлани Чернової
Люблю готувати простий салатик з красивою назвою «Червоне море». Блюдо яскраве, трохи гостреньке через часникового соусу і дуже апетитне. Салат традиційно готую з крабовими паличками, але іноді додаю відварені яйця, так виходить ніжніше. Сир беру тільки твердий, що визріли, інакше смак страви буде невиразним.
Покроковий рецепт допоможе швидко і просто приготувати смачний салат «Червоне море». Часу на підготовку піде трохи, не більше 10 хвилин. Апетитний вигляд страви і ніжний смак сподобаються і домочадцям, і гостям.