Скільки варити молодий горох у стручках?
Як варити лущений зелений горох
- Витягти горошини зі стручків. …
- Наповнити каструлю на 2/3 об'єму холодною водою та довести до кипіння. …
- Засипати зелений горошок в окріп, накрити каструлю кришкою і варити на сильному вогні до готовності, від 5 до 10 хвилин. …
- Готовий зелений горошок відкинути на друшляк і промити холодною водою.
01-Jul-2020
Як є молодий горох у стручках?
Справді, стручки настільки ніжні, що не потрібно видаляти навіть «ниточку», що сполучає половинки стручка. Його їдять сирим, відварюють на пару не більше трьох хвилин, використовують у стравах східної кухні.
Як зелений горошок в стручках?
Горошок зелений стручковий в кулінарії Горошок Стручковий правильніше вживати сирим, приготувавши салат або окремо (calorizator). Ніжний смак горошку підкреслить м'ята, він поєднується із нейтральними сирами.
Чим корисний горох у стручках?
У стручках міститься велика кількість хлорофілу, необхідного для нашого організму. Цей продукт є джерелом клітковини, вітамінів груп В, РР, Е, Н, провітаміну А. Ще в зеленому горошку знаходиться велика кількість жирних кислот, амінокислот, білка, найближчого за своїм складом до м'ясного.
Скільки треба варити заморожений зелений горошок?
Воду довести до кипіння із сіллю та цукром. Підготовлений горошок потрібно всипати в окріп. Довести до кипіння. Вогонь зменшити і відварити під кришкою протягом 6-10 хвилин, залежно від сорту та зрілості горошку.
Як правильно заморозити молодий горошок?
Як заморозити зелений горошок пробланшована покрокова інструкція з фото
- Крок 1. …
- Горошок промити під проточною водою.
- Воду довести до кипіння. …
- Відразу охолодити пробланшований горошок у крижаній воді.
- Просушити горошок.
- Розкласти порційно в пакети для заморожування та відправити у морозильну камеру для зберігання.
Скільки зберігається горох у стручках?
свіжий зелений горошок у середині стручків можна зберігати до 1 тижня (без природного пакування він придатний довше);
Що робити з урожаєм гороху?
Консервований зелений горошок виходить дуже ніжним та смачним. Зелений консервований горошок – рецепт домашнього приготування. Консервований горошок – продукт смачний та корисний.